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冷藏集装箱租赁服务
运输易腐产品的蔬菜和水果在收获后会继续消耗氧气并产生二氧化碳。这种呼吸作用会导致甜味丧失和结构改变。然而,这种呼吸的主要后果是热量的产生,这加速了各种形式的恶化。因此,控制以下因素可以防止易腐产品的变质。
凉爽的
冷却是防止变质最简单有效的方法。新鲜的货物应该在收获后尽快冷却。冷藏集装箱不应用于降低符合其设计目的的产品的温度,而应用于降低箱内温度。新鲜货物的兼容性请参考通常用冷藏集装箱运输的货物的推荐储存温度和湿度。
温度
其他因素,如从冷冻室流向储藏室或容器的空气的温度,以及离开冷藏室或容器并返回冷冻室的空气的温度,都应该得到控制。
湿度
产品周围空气的相对湿度对于确定其储存条件非常重要。相对湿度低会导致产品甚至包装的干燥(水分流失)和减重。较高的相对湿度也有不利影响,如促进细菌和霉菌的生长,引起生理紊乱。
减肥
通过保持适当的温度和湿度,可以避免储存和运输过程中的重量损失